Le midi :
Philippe vous propose l'assiette d'Hostiaz composée de préparations du jour (terrine maison, tarte salée, poêlée de légumes, omelettes et autres...) selon la saison.
Les glaces artisanales proposées par Philippe:
La Mont-Blanc
2 boules vanille, crème de marron, crème fouettée, morceau de meringue
La Montcornelles
1 boule pain-épice, 1 boule nougat, miel Neuf Cœur, crème fouettée, amandes caramélisées
La Bugiste
1 boule pomme cidrée, 1 boule pêche de vigne, sirop du verger, morceaux de fruits frais
La panière d’Hostiaz
1 boule fraise des bois, 1 boule framboise, 1 boule myrtille, coulis de fruits rouges, fruits rouges selon la saison, crème fouettée
Panier Gourmand
1 boule calisson, 1 boule de nougat, 1 boule chocolat, chocolat liquide, crème fouettée, morceau de meringue
Tutti Frutti
1 boule fraise des bois, 1 boule pêche de vigne, 1 boule framboise, morceaux de fruits de saison, sirop Tutti Frutti, crème fouettée
Pêche de Vigne Melba
1 boule pêche de vigne, 1 boule vanille, 1 pêche de vigne coupé en morceau, chocolat liquide, crème fouettée, amande effilée et grillée
Les lutins
1 boule chocolat, 1 boule vanille, crème fouettée, smarties et une surprise
Table d'hôte du soir :
Le menu est composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert (18 euros).
Les boissons et assiette de fromages sont en supplément.
Réservation uniquement par téléphone au 04.74.37.59.44
Merci de réserver la veille pour la table d'hôte
Pour les personnes qui le souhaitent, Philippe peut cuisiner également des plats sans lactose, sans gluten et végétariens. (Sur demande).